Nací en Valparaíso. Hice mis estudios en Viña del Mar en los colegios Alianza Francesa y Saint Margaret’s. Estudié Derecho en la Universidad de Valparaíso y me titulé de abogada. Me casé con Francisco Gatica Illanes, abogado como yo, y tuvimos 4 hijos. En 2004 enviudé. A partir de entonces, y por quince años, me dediqué a la investigación culinaria, a la cocina y a la banquetería en mi empresa «Banquetes Carola Jamett». En 2007 publiqué «Versitos del campo», en 2016 «Añoranzas culinarias del siglo pasado», en 2019 «Cartas de amor» (en coautoría con Gonzalo Villar) y en 2020 «Niños chilenos del siglo XX. Un relato coral».
Sus obras
- «Niños chilenos del siglo XX. Un relato coral» (2020)
- «Cartas de amor» (2019) [En coautoría con Gonzalo Villar]
- «Añoranzas culinarias del siglo pasado» (2016)
- «Versitos del campo» (2007)